دبلوم في فنون الطهي

صُمم دبلوم فنون الطهي في City University Malaysia للطلاب الذين يرغبون في بناء أساس قوي في مهارات الطهي الاحترافي، وإعداد الطعام، وتشغيل المطابخ، وممارسات الضيافة.

يجمع البرنامج بين التدريب العملي داخل المطبخ والدراسة النظرية، مما يساعد الطلاب على تطوير مهاراتهم في الطهي مع اكتساب فهم جيد لسلامة الغذاء، وتنظيم المطبخ، ومعايير الخدمة، وبيئات العمل المهنية في قطاع الضيافة.

ويُعد البرنامج الطلاب للعمل بثقة في المطابخ الاحترافية، والمطاعم، والفنادق، وخدمات التموين، وغيرها من المجالات المرتبطة بالأغذية والضيافة.

بعد إكمال البرنامج، يكون الخريجون أكثر استعدادًا للتوجه إلى فرص مهنية في فنون الطهي، وخدمات الأغذية، وقطاع الضيافة داخل ماليزيا وخارجها.

متطلبات القبول لمرحلة الدبلوم (Diploma)

• للتقديم على برامج الدبلوم، يجب على الطالب توفير المستندات واستيفاء المتطلبات التالية:

المستندات الأكاديمية

• شهادة التخرج أو إتمام المرحلة الثانوية.
• شهادة الثانوية العامة.
• كشف أو تفاصيل درجات الصف الثالث الثانوي.
• شهادة و/أو كشف درجات الصف الأول الثانوي.
• شهادة و/أو كشف درجات الصف الثاني الثانوي.
• يجب أن يستوفي الطالب الحد الأدنى من الدرجات المطلوبة لبرنامج الدبلوم المختار.
• قد تتطلب بعض التخصصات دراسة مواد محددة في المرحلة الثانوية، مثل الرياضيات أو الأحياء أو الكيمياء أو الفيزياء.

المستندات الشخصية

• نسخة واضحة من جواز السفر، على أن تكون صلاحيته لا تقل عن 18 شهرًا.
• صورة شخصية حديثة بمقاس **35 × 45 مم** وبخلفية بيضاء.

متطلبات اللغة الإنجليزية

• شهادة لغة إنجليزية معتمدة مثل IELTS أو TOEFL أو PTE أو Cambridge English أو Linguaskill، حسب متطلبات البرنامج والجامعة.
• يمكن تقديم خطاب **Medium of Instruction (MOI)** كإثبات بأن الدراسة السابقة كانت باللغة الإنجليزية.

متطلبات إضافية

• قد تتطلب بعض البرامج مقابلة شخصية أو تقييمًا إضافيًا حسب متطلبات الجامعة والتخصص.
• ملاحظة:** تختلف متطلبات القبول والحد الأدنى للدرجات ومتطلبات اللغة الإنجليزية من جامعة إلى أخرى ومن برنامج إلى آخر، لذلك يُنصح بمراجعة شروط البرنامج المختار قبل تقديم الطلب.